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日志


2007/7/31

一休餐厅

一休餐厅是tottenham court road上的一家日本料理,餐厅不大,在地下室。和很多鲜亮的日本料理店相比,一休干净、朴素,门口的地方堆放着些日文的报纸,还有些小广告什么的。从楼梯上下来,就可以看到开放的操作间和周围一圈的吧台。吧台下有个很细节的设计,凹入大约30公分的样子,方便顾客放置随身的物品。操作间和厨房是餐厅最明亮的地方,其它用餐的地方灯光有点幽暗,是个安安静静吃饭的所在。女服务员看上去年龄都不大,学生的模样,穿着黑色的工作服,有时候还戴着蓝底白花的头巾。进门的时候会此起彼伏地向顾客招呼:欢迎光临;临近的一个会迎上前来问:有没有定位;走的时候会道声:谢谢,再见。操作间里,主要是一位身穿白色工作服的中年“大厨”在掌勺,大部分的菜式由他亲自操刀,间或地会招呼一下客人,人多的时候,安排、腾挪一下位置。
 
一休的味道不错、价格合理,不到10磅可以吃一个烤鱼的套餐,一条或一条半边的鱼,一碗汤,一碟泡菜和一碗饭。一般我们会加点一个烧豆腐,陶制的炉和陶制的锅,大约四五块豆腐的样子,滚在清水里,中间是用酱油调制的调料,单独隔开。餐厅的生意很好,中午饭和晚饭的时间,如果没有定位,是很难找到位置的。有一次去,是一个星期五的晚上9点,居然要等上15分钟才会有位。认识yoko的那一年,是我最常去那儿的时候。
 
今天在学校,错过了午饭时间,碰到w,商量去哪里吃,他不想吃中国面,我不想吃韩国菜,又都不想走远。最后决定去一休。我是有些日子没去了。说着话,就走过了。其实,我一路留意,没有看到通常立在门口的招牌。返回身来,正说着,怎么没见到招牌,是不是不营业。就看见操作台上已经空了,餐厅的中间整齐地堆着调味的瓶瓶罐罐,“大厨”穿着日常的衣服,站在正对门口的地方,说:“对不起,我们关门了。”w问:“你们要搬到哪去?”“大厨”说:“不。我们要永远地关门了,因为我得了癌症,过两个星期就要作手术了。现在很忙啊。”这才知道,原来他是老板。说这话的时候,他神情自然,既不惶惑,也不刻意,像是说一件极平常的、和自己没什么关系的事。
 
 
2007/7/27

展览(三)

我的展览全是追忆。v&a的surreal things上周日结束,赶在最后一天看的。明天将是aa project review的最后一天。 
 
rca的建筑部分基本与整个学校的理念相契合,主要关注的是两个方面的冲突:一方面是作为个体的经验、感知(perception)、心理和活动;另一方面是制度化的城市/社会空间。所提出的方案大致是基于个体(individual)的经验、通过对物体的组织或重组,达到对所谓制度化空间的批判和修正。这种非常基于个体经验的出发点,在aa的diploma school里已不多见,在intermediate school里似乎也日渐减少。
 
rca的建筑部分有三个组:一个是war/psychological conflict。这里的war并不必然地指战争,而是未来会出现的一些危机状况,比如水资源的匮乏引起的恐慌。所以war的意思更像是human being fights against the crisis caused by human being;一组是delirious high-rise,介绍说是关于'the relationships between branding, architecture and the city' [urban landscape],我觉得似乎是将与“商标”有关的生活方式建筑化;另一组是taglia unica (one size fits all)是关于全球化的理性化和同质性与本地(local)城市空间中的非连续性的矛盾的。基本上,寻找矛盾和冲突是每个方案的起点。
 
rca学生的图和模型不一定有bartlett和aa的制作精良,但同样充满热情,有时候似乎显得更有趣和个人化。
2007/7/24

八卦伦敦

1。今年的公共话题一直围绕着global warming及其危害,谁知夏天竟然是比往年要冷点,气象预报警告,伦敦可能会遭遇60年以来最大的洪水;
 
2。上周五,晚上11:10,charing cross的foyles门口,一队人排队等11:30pm开门,0:00售harry potter的最后一集;
 
3。同晚,乘公车回家,汽车站挤满了人,跟高峰时间差不多。上车,旁边的L,是维也纳来的美女,安静的维也纳让她觉得有些无聊,下午下班后搭飞的到伦敦过周末。她问:“你去哪?”“回家。”她怀疑,“是出门吧?”对欧洲的年轻人,午夜是party开始的时间。
 
4。随着奥林匹克的逼近,council tax涨了,房价涨了,房租涨了,水电费涨了,交通费涨了,城市变成工地了,邻居把房子卖了,新的房东正在装修;
 
5。厨房里,意大利的n和法国的r在谈论本国政治,选举、左右党派、corruption。n说,左派的党上台后会越来越右,政客关系的是选票,而不是政党的左右。搬到这儿两年了,第一次听n谈意大利政治。
2007/7/22

zaha's pavilion

今年好像是“亭子”年。
 
去年aa的intermediate 2做了一个亭子,今年他们又建了一个, 如果明年可以拿到资助的话,我猜他们还会做,为aa增添个新的legend也未可知。况且,真的是个好玩的所在。
 
serpentine gallery亭子几乎是每个夏天的期待之一。印象所及,过去的六年里,似乎只有一年因为资金的原因空缺。今年,升起了两个太阳。zaha和patrik设计的这个是 “过门”,从7月12日开放到21日,官方的名称不叫'pavilion', 而是'installation'。可是,除了不挡风、不遮雨,它似乎与历年'pavilion'的理念和功用并没有不同。这个 “过门”是专为serpentine gallery今年的The Summer Party而做。
 
zaha和patrik的这个pavilion似乎有几个特点:1。三维的形的连续性和结构的稳定性;2。单一元素的复杂和纯粹构成具有动感的整体,这是个没有 “正面”的“雕塑”或“亭子”;3。由三个白色的'parasols' 组成的空间既简单又丰富,从任何一个角度,无论是从内部还是外部,都可以感受到空间的深度和空间层次细腻的转换。这种细腻得益于其本身的白色玻璃布(?)的单纯和周围环境色的丰富,用中国人喜欢的话说叫“步移景换”;4。三个'parasols'的交织形成了看周围环境的不同的景框(frame),这种“景框”的意图似乎相当随意,作用却微妙。它迭合了静态的观赏距离和画面的运动感,使周围延绵的景色有了某种瞬间的固定。如果说以前的“亭子”无法如此流畅和随意的话,仅仅是因为它们无法如此敞开;5。不能拒绝的是,它优雅、美丽;6。美中不足的是顶部不光滑的材料的收口和交接。可以想象,包裹一个三维曲面的困难,其实“叶茎”部分的处理相当成功。xy同学说这是设计的问题。同意,就像是服装设计,二维的裁剪,最后要成为三维的衣服,总不能为领子上歪了找借口吧。
 
这个亭子的姿容和动态的感觉很像波提切利的《春》中的三美神。(图片截自http://blog.sina.com.cn/u/3f3eaf03010005ir)。“林中仙子”那张(-4)是shin mm拍的。
 
2007/7/17

展览(二)

如果说看aa和bartlett的展览不断地被那种穷兵黩武式的激情、执迷,和隐约显透出的痛苦冲击的话,看rca的展览是轻松、欢愉的。rca的展览介于毕业展和“招商展”之间,有些产品会标出价格,学生们会在产品旁放上自己的名片,或坐在旁边售卖、回答问题与感兴趣的公司洽谈。有一个做interactive product占了场中不小的一个位置,雇了帮手进行解说。记得第一次看rca的展览的时候,收集了一堆名片,没别的,觉得好看而已,搬了几次家之后,不知道扔到哪里去了。
 
产品设计是rca展览中的主角,从能在水上行驶的汽车到家具、日用品、布料、服装,一件件产品看过去、试过去,想不“拜物”都难哈。与建筑相比,无论是产品设计还是绘画或者媒体都囿于一个较小的尺度,不管是设计的主体还是最终的目标基本上是作为个体的人,或者说大部分作品虽然都针对某个社会议题、条件,提出批判性的观点,其最终的产品落在个体的经验上,比如fear, fantasy, seeing, intimacy, body等等,另外有一些是针对设计和制作过程本身的。有一个communication studies的作业是关于“城市记录”的,即如何将个人在城市中的生活和空间经验转变成视觉化的描述系统。短暂的阅读告诉我,它实际是“不可解的”。你必须先转换一种阅读的“语言”系统,然后才能读解被“确定”了的某个个人经验的城市,能够吗?或者需要吗?也许这并不重要,一页页地翻那本“书”,线条的疏密、图片的编排和偶或出现的地名似乎已经可以传达些什么了。理性化的“语言”系统的设计也许不在于阅读语言的设计,而仅在于设计者如何能传达和影响阅读者。好像,有点建筑哈。